热议政府工作报告|盛军:打造绿色食品牌,重点产业应发展精深加工
首页2021-01-27 08:04

省政协委员、云南农业大学校长盛军说,仔细学习了政府工作报告和《云南省国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要(草案)》后,最大的感触是,让大家后续工作有了明确的目标。

盛军表示,在农业发展方面,云南省提出打造的“绿色食品牌”中,总结过去几年的经验,有两方面做得特别好:一是在种植方面搞绿色有机基地建设和产品认证,另一个是市场品牌建设,“我觉得打造‘绿色食品牌’应该有三个领域的工作要做,一是基地,二是市场,第三就是加工,三者缺一不可。前两个做得很好,我认为需要加强的就是加工。”

“结合第十四个五年规划,我建议聚焦重点产业发力。我个人特别建议聚焦三个产业,即核桃、茶叶和中药产业。如果这三个产业做好,那么我们会通过深加工产业形成很多的核心技术。”盛军表示,“绿色食品牌”打得很响,但是我省的高原特色农产品却缺乏核心技术,而这个核心技术就是要通过深加工、精深加工行成。要知道,没有核心技术的产业一定走得不远、走得不好、走得不快。

打好“绿色食品牌”,我省大有可为。 记者 陈飞 摄

▲打好“绿色食品牌”,我省大有可为。 记者 陈飞 摄

盛军用核桃举例,5年前,他带着团队对核桃产业发力,核桃产业发展的重点问题是需要解决核桃油的抗氧化问题。如果不把类似的产业痛点问题解决,那么这个产业是无法发展的。因此团队经过5年的努力,解决了核桃油的抗氧化问题。同时还将核桃里的物质用来代替奶体奶粉的成分。即通过技术,可以把核桃形成很多有功效的东西,让核桃产业的市场发展更广,“而这个紧紧只是核桃产业,我省还有甘蔗产业,中药材产业等,因此,我建议应该聚焦几个产业重点发力,才能真正地解决绿色食品牌的核心竞争力。”

在盛军看来,我省要打好“绿色食品牌”,上面说的三个领域前两个都做得很好,目前最欠缺的就是精深加工领域,“按照农工和农业的产值比做一个简单的测算,如果深加工水平能达到全国的平均水平,那么我省的农业能增加5000-6000亿元的产值。因而,打造‘绿色食品牌’的最初,就是要把深加工领域做起来。但是深加工发展是‘慢工出细活’,要有核心技术、建厂、市场推广等要素。”

“从报告中可以看到我省‘绿色食品牌’在精深加工领域下大功夫的决心,希望未来几年聚焦附加值高的加工,这将能打造出绿色食品牌的核心竞争力。”盛军说:“通过精深加工,不仅可以提高农副产品3-5倍的价值,还可以弥补现在农业发展的缺憾,比如之前因疫情导致的农产品滞销、农产品丰收而不丰产等问题。”


春城晚报-开屏新闻记者 闵楠 杨茜 孙琴霞 曹婕 赵丹青 朱婉琪

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