【市场保障】让昆明人米线不断档,每天4吨“放心米线”送上市民餐桌
首页2020-02-17 16:37

提及米线,可能是昆明人最无法割舍的“情结”,在新型冠状病毒感染的肺炎疫情爆发以来,为了保障市民餐桌上米线“不断档”,云南星桥食品有限公司增加检验程序、保障出厂品质,在公司广大党员干部以及全体员工的共同努力下,每天都会将当天生产、当天出货的近4吨“放心米线”送上昆明市民的餐桌。

放心米线

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当天生产当天供应

让昆明人的米线“不断档”

为了保障市民能吃到新鲜放心的米线,原本没有对外销售链条的星桥食品公司及时调整了销售方向,除了原本向门店、政府机关、部队等的供应外,从大年初三开始,还增加了向西山区和官渡区的6个农贸市场的米线销售供应,当天生产、当天供应,在特殊时期,让昆明人的米线“不断档”。

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近日,星桥食品公司利用自身优势,将900盒方面米线直接送到了富民县辖区内的款庄乡、散旦乡和罗免彝族苗族乡的疫情防控点;向富民县政协、交警大队、卫健局等守卫在防疫一线的单位,捐赠了1020盒方面米线。在日常的销售物流运输过程中,如果遇到有疫情防控点需要食品保障,星桥公司也会无偿进行捐赠,让一线“战役”人员吃得饱吃得好,更好地投入“战斗”。

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5道环节层层把关

守护市民“舌尖上的安全”

为了更好地完成疫情期间的食品保障工作,在位于富民县的云南星桥食品有限公司米线生产车间里,增加了许多道严格把关的“特殊程序”。

程序一:每位员工都要经过严格的体温测量和消毒程序,进大门要测量一次体温和消毒,上岗前也要测量一次体温并进行全身消毒,换上工作服戴上口罩之后才能正式开工。同时,员工还要每天报告身体状况、家庭成员身体状况及外出行程,全方位确保生产安全无疫情隐患。

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程序二:生产车间除了早、中、晚的三次打扫之外,还增加了每4小时一次的消毒灭菌工作,同时安排了专人不定时地进行消毒液喷洒工作,确保干净卫生。

程序三:星桥食品公司所生产的米线只用米和纯水两种原料,在抽样化验达到标准之后,原料才能够进入到生产线进行米线的制作。

程序四:米线制作完成之后,还会有一道蒸制、水煮的的工序,用93度以上的高温,经过12分钟的水煮灭菌,然后才进行冷却和装框。

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程序五:每天的米线出厂后都会抽样化验,检验指标合格后才能流通市场,在出厂装车的过程中,对运输车辆进行消毒后才会将米线装车。

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云南星桥食品有限公司董事长顾星说,他们从大年初一就开始这样做了,在岗的51个员工分2个班次4个时间段24小时全力开工,目前所有生产工作都在正常进行,公司在疫情期间特别制定了一系列的生产保障措施,守护市民“舌尖上的安全”。

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疫情面前不当看客

昆明市商会企业家在行动

为助力打赢这场疫情阻击战,昆明市各商会、企业家们积极履行社会责任,用实际行动参与疫情防控。

商会会长、云南叁玖网络科技有限公司董事长陈鸿睿积极响应号召,克服重重困难,通过各种渠道筹集防控物资口罩34.2万只,向五华区捐赠口罩10万只,协助西山区购买口罩10万只;商会执行会长、云南季季丰农资有限公司董事长杨向荣购买喷雾筒100只捐赠给医疗、公安部门;

商会副会长吴佩壕、会员吴欣忆代表企业云南耀兴集团向昆明市工商联捐赠抗疫情资金及物资累计价值约30万元;商会副会长陈祺联合合作企业共同分别向昆明市官渡区人民医院捐赠规格75%的200斤医用酒精、8000只一次性医用检查手套、500只医用口罩、350只一次性医用外科口罩用于医院防疫工作,向云南省昆明市空港经济区综合办捐赠医用口罩1400只用于日常防护;

商会副会长阮圣翔所在企业,向137个政务单位2.6万余人提供60053服防疫中药,从各个渠道采购医用型、雾霾型等型号口罩,赠送8家政务单位、11家主流媒体、昆明主城区30多个社区街道办事处,开通圣爱中医网线上问诊,免费服务9398人次;

商会会员企业云南伦华房地产开发经营有限公司向五华区相关部门、盘龙区相关部门、禄劝县红十字会、寻甸县红十字会合计200万元;商会会员企业、日新达生活超市积极响应政府号召做好备货、销售、疫情防控工作,为春城百姓健康生活保驾护航;商会会员刘维捐赠价值86万元的苗乡三七粉;商会会员梁智雄采购蔬菜2吨捐赠给金马街道强华敬老院和昆明市第三人民医院及社区低保户,组织运输40吨土豆捐赠给武汉一线医院及社区。

禄劝县青年企业家商会捐赠价值8万元5千只口罩及1吨消毒液等疫情防控物资;关爱敬爱老人,走进汤郎乡敬老院,捐款和捐赠毛毯、食用油、烤火器、药品、保温杯、牛奶、衣被等生活必需品价值4.3万元,慰问金1.31万元;禄劝县青年企业家商会会员,禄劝三妙谷生物科技公司总经理刘锦向禄劝城管、交运、公安、基层乡镇等部门捐赠价值达20余万元的2.5吨纯植物酵素消毒原液。

官渡区青年企业家商会会长、昆明泰逸东辉酒店总经理张晶自购价值5000元的蔬菜400公斤送给知青老年公寓和昆明市官渡区官渡街道社区卫生服务中心;官渡区青年企业家商会会员企业菜墩墩为依旧坚守在一线为全国疫情攻坚战作出贡献的同志们送温暖,送去了价值1.4万元的近1.1吨新鲜蔬菜。

春城晚报-开屏新闻记者 王磊

通讯员 贾杰 摄影报道

责任编辑 王利绚

校对 李微

编审 赵梅圭

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