见手青跌到500元/公斤!雨季来临,昆明野生菌价格一路走低
开屏新闻2021-05-28 17:04

进入夏季,云南又到了吃野生菌的时节,最近市场上都有哪些野生菌上市?价格几何?5月28日下午,春城晚报-开屏新闻记者来到昆明木水花野生菌交易市场,发现最近一段时间野生菌上市数量较多,价格有所下跌。

雨季来临,昆明野生菌价格一路走低(春城晚报-开屏新闻记者 孙江荭 摄)

雨季来临,昆明野生菌价格一路走低(春城晚报-开屏新闻记者 孙江荭 摄)

在市场里,购买野生菌的市民穿梭期间。记者注意到,销售见手青、黑牛肝、鸡枞菌等野生菌的商家明显增多。其中见手青500元/公斤左右,较本月中旬降价约一半;鸡枞菌根据菌菇生长情况,售价200-800元/公斤不等,降价幅度明显;干巴菌售价700-800元/公斤左右;黑牛肝则售价150元/公斤。

此外,上市时间较短的青头菌售价350元/公斤左右、奶浆菌100元/公斤左右、谷熟菌120-130元/公斤。

雨季来临,昆明野生菌价格一路走低(春城晚报-开屏新闻记者 孙江荭 摄)

雨季来临,昆明野生菌价格一路走低(春城晚报-开屏新闻记者 孙江荭 摄)

野生菌销售商家龙女士告诉记者,最近大部分野生菌都来自楚雄或曲靖马龙,她销售的奶浆菌、谷熟菌均是从马龙收货而来,“从5月份销售野生菌以来,价格便一路走低。主要还是天气渐渐热了,野生菌数量多起来,而且这周还频繁下雨,后面几天野生菌上市数量还会更多。”

正在整理干巴菌的摊主赵先生告诉记者,干巴菌刚上市时售价均在千元以上,甚至能达到2000元/公斤,才2-3周左右,干巴菌已经降到了差不多700元/公斤左右,“而且现在顾客比较挑剔,我们在销售的时候还要把干巴菌里的松毛、杂草整理干净,费时费力,整体利润不高。”

雨季来临,昆明野生菌价格一路走低(春城晚报-开屏新闻记者 孙江荭 摄)

购买了不同种类鸡枞菌的市民姚女士表示,“帽子已经打开的鸡枞菌不适合新鲜吃,只能用来炸油,价格便宜一些,我买的230元/公斤。另外准备用来炖鸡的鸡枞菌则非常鲜嫩,售价580元/公斤。”

除了市民自家购买野生菌,也有人到市场中购买野生菌出去转卖,林女士便是其中之一。她购买了谷熟菌、见手青、青头菌等,“我平时就在外面菜市场上卖点小菜,这几天菜市场有人开始销售野生菌,我也准备买点回去销售,赚赚差价。”

雨季来临,昆明野生菌价格一路走低(春城晚报-开屏新闻记者 孙江荭 摄)


春城晚报-开屏新闻记者 孙江荭 摄影报道

责编 罗秋旭

校对 朱咏梅 袁熙

编审 王云

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