一朵菌比一个娃还重!云南“菌王”们大到刷新三观,是潘多拉星球来的吗?
开屏新闻2021-07-27 16:34

6月开始就进入野生菌生长的季节

这也是云南的“狂欢季”

云南野生菌几度霸屏热搜

引来大量网友强势围观

而巨型野生菌更是不断刷新记录

“菌王”的称号角逐尤为激烈分割线

本月初,一条普洱市景东县公安局职工在花园内捡到大型野生菌的新闻火爆网络,各大电视网络媒体纷纷刊发转载,5.6斤的重量也受到广大网友的关注,网友纷纷表示看来这就是今年的“菌王”了。

但就在前几天,7月23日,景东县公安局花园内再次长出一朵大型野生牛肝菌,以8.4斤的重量一举打破了先前的纪录。

网友表示“牛肝菌yyds”

网友评论2.png

8.4斤野生菌.jpg

▲图据景东融媒微信公众号

还有网友发出疑问:“公安局院子里,为什么比山上还容易长大菌子?”

对此,云南无量山哀牢山国家级自然保护区景东管护局相关工作人员李续京在实地察看后告诉记者,合适的温度、湿度加上充足的光照是牛肝菌生长的必要条件,而大型牛肝菌则更需要确保环境生态、绿色、环保。

同时黑牛肝菌是一种营养丰富、味道鲜美的野生食用菌,应用前景广阔。为此早在去年团队就已经对景东县公安局花园的土壤进行组织分离,菌丝培养,驯化栽培等研究,目前已成功培养纯的菌丝,林下仿生栽培,实现林菌双丰收指日可待。

8.4野生菌2.jpg

▲图据景东融媒微信公众号

分割线目前今年的“菌王”非8.4斤的牛肝菌莫属

那么,除了这位强力选手

今年出现了哪些可食用的“竞争对手”?

快和小编一起了解一下

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真凡尔赛!爬个山也能偶遇巨型菌?

7月15日,昆明市民徐先生和同事,在昆明梁王山游玩时,就捡到了一朵巨型菌子,带回家一称重,好家伙,净重达3.8斤!

3.8斤菌子.webp.jpg

“昨天我们上山玩,偶然就发现了这个菌子,长得像个大萝卜,长度有18厘米至20厘米,相当白,摸上去手感有点柔软,闻着还有股香味,看着太稀奇了。”徐先生说。

和徐先生一起上山游玩的李先生说,“这朵大菌子看上去就像一个大白馒头,切开之后,菌帽侧面看上去有一些纹理,香味闻上去很像松茸的香味,非常清甜。”

3.8斤菌子.webp (1).jpg

记者请教了中科院昆明植物研究所研究员刘培贵,他表示徐先生捡到的菌类是马勃,也叫做巨大马勃,是属于担子菌类。它通常生长在森林的边缘、草地上,属于草原上常见的类群。

刘培贵介绍,巨大马勃在北方草原上比较常见,可食用,完全成熟也就是里面的罩胞组织全部形成孢子粉以后也可以药用,是一种非常好的外用药,可止血、消炎。

“松茸王”一路过关斩将,稳夺称号

号称今年“松茸王”,重达2.6斤,长40厘米的巨大松茸被香格里拉一村民给捡到了。它体型硕大,色泽鲜明。一入市场,就吸引了不少人前来一睹真容。

2.6斤松茸2.png

经销商介绍,这朵“松茸王”是在香格里拉一座深山的峭壁上被发现的,或许是由于山大林深,平时就连菌农们也不会轻易涉足,所以它静默生长。一问世后就过关斩将,一路PK掉了众多竞争者,稳稳夺得了“松茸王”的称号。

2.6斤松茸.png

分割线

在看了今年的优秀种子选手后

想必大家也很好奇

往届的“菌王”记录又高达几公斤?

50公斤左右——北风菌

2017年10月22日,云南腾冲一个名为小罗倚平的村庄发现一堆巨型野生菌,植株有小孩子高。巨型菌子园叶直径34公分,叶片厚3.82公分,杆高94.3公分,直径17.2公分 ,总重量估计达到了50公斤左右。这朵巨型菌叫做北风菌(又名冷菌)经鉴定已变异,不能食用

50公斤左右——北风菌.webp.jpg

8公斤左右——尊重茂

2017年7月9 日,云南省德宏州陇川县清平乡的韩师傅与同伴在深山的竹林里发现一窝巨大野生菌,其中2朵巨大的菌子,高80厘米左右,重8公斤左右,景颇语称野生菌的品种为" 尊重茂 "。

8公斤左右——尊重茂.jpg

3.2公斤——鸡枞菌

2018年10月,大理南涧无量山发现一朵重达3.2公斤的大鸡枞,菌身长48公分左右,菌帽长12公分左右。

3.2公斤——鸡枞菌.webp.jpg

2.8公斤——黑牛肝

2020年6月23日,4朵“巨无霸”黑牛肝菌亮相云南最大的野生菌交易市场——云南木水花野生菌交易市场,其中最大的一朵重达2.8公斤,最小的一朵也有1.4公斤。

2.8公斤——黑牛肝.webp.jpg

分割线虽然云南人表示

随便爬个山,逛个公园也能

收获颇丰

但捡菌容易识菌难

请广大市民谨记

野生菌食用注意事项:

  • 不要随意采摘、出售、购买食用自己不熟悉的野生菌,尤其是颜色鲜艳、霉变或难辨识的野生菌;

  • 烹调时要炒熟煮透,不能凉拌食用、不要多种野生菌混合加工,食用的同时不要饮酒,也不要多顿连续食用野生菌;

  • 集体食堂或集体聚餐严禁加工食用野生菌,防止发生群体性食物中毒事件;

  • 如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中毒症状,应立即及时就医。在等待救治过程中,可迅速进行简易催吐,大量饮用温开水或者淡盐水,用汤勺柄、筷子、手指等刺激咽部进行催吐,饮用少量糖盐水,防止脱水导致休克。同时还应养成食用前拍照的习惯,就诊时提供给医生或调查人员,尽量保留食用的野生菌样品及呕吐排泄物,以便识别中毒类型,采取更有针对性的治疗措施,挽救患者的生命。

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实习编辑 刘权乐

校对 猫恩泊

编审 张明

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