沿着怒江美丽公路，走进泸水市洛本卓乡街道的入口，公路一旁树立着巴尼农家乐广告牌，饭菜的香味儿不时从广告牌背后的三层小楼里飘出。

特色农家菜

巴尼农家乐一楼的厨房正忙得不可开交，白族老板娘和艳芳忙着炒菜，聘请的服务员忙着洗菜，配菜。

不一会儿功夫，一桌色香味俱全的菜肴摆满桌子。

“这是火烧漆油鸡，上辈传下来的，很补的，是很多人都喜欢的一道菜。”

“这是由白米、紫米、苦荞、甜荞等六种粮食和合起来做成的“五彩饭”，很可口也很营养的。”和艳芳对自创的“五彩饭”很骄傲。

和艳芳和她的五彩米饭

“这是炸猪皮，是我自己慢慢摸索学做的，基本上客人都会点。”除了做好本民族的菜肴外，和艳芳还学会的其他民族的特色菜。

傣味炸猪皮

和艳芳一家曾经也是建档立卡户。“我们是很早从山上搬下来的，没有地种，以前的日子过得很辛苦。”回想起以前的生活，和艳芳不禁感叹，为了摆脱贫困和老公保和益一起去外地打工，省吃俭用开起了这个农家乐。

开始两年，生意很差，特别煎熬，但一直在坚持着。

在厨房忙碌

随着怒江美丽公路通车，外地游客多了起来。加上农家乐选用食材多为本地原生态原料，以及讲究卫生和周到的服务，有了很多回头客，生意逐渐好了起来。

“怎么好吃怎么做，都是为了客人满意。”和艳芳介绍，现在生意好的时候有十来桌，不好的时候也有五六桌，基本上每月收入在1万元左右，年收入10万元。

“经营农家乐，让我家过上了幸福的小康生活，日子越过越红火。”说到这儿，和艳芳笑了，笑声是那样的爽朗。

每天夫妻俩虽然都很忙，除了忙生意，还要照顾三个还在上学的孩子，但生活很有奔头。

2020年，在政府资助下，和艳芳参加了全国贫困地区乡村旅游管理人才培训。两个月的学习，让她在思想和经营理念上有很大的提高：“学到了很多东西，现在正慢慢地消化，慢慢地实践。”

和艳芳指着去北京参加培训的照片

说起下一步打算，和艳芳说，努力在五年内把民宿搞起来，让客人吃好以后还能够舒服地住下来，享受怒江大峡谷民族风情。

泸水融媒体中心记者 李学玺 胡鑫萌

云报全媒体记者 普孟秋  

怒江传媒中心记者 和建庭 

编辑 朱丽

编审 李荣