邻近春节，腊味飘香，一口腊味年味加倍！

“虎年春节将至，您家的年货里，怎能少了来自玉溪华宁的香肠和腊肉？”1月13日，云南省政协委员、玉溪滇剧院院长、国家一级演员冯咏梅通过春城晚报-开屏新闻，向大家推荐来自玉溪的特色年货——宁州香的香肠和腊肉，助力家乡年货销售。

在玉溪华宁，最有年味的年货便是香肠和腊肉。进入腊月，当地的每户人家都会腌制不同风味的香肠、腊肉。做好挂在屋檐下晾晒的香肠和腊肉，成了当地一道风景。

宁州腊味，初始于明末，壮大于清朝，至今已延续了600多年。华宁宁州香品牌便是当地生产香肠和腊肉的佼佼者。随着春节的临近，华宁宁州香的香肠和腊肉成了很多人年货清单上不可缺少的“硬菜”。

宁州香于2000年成立，经过20多年的发展，从成立之初的风干滇味一款产品，扩展到了腌腊制品、罐头、火腿、地方肉类制品4个产品系的40款产品。现在的宁州香，已经形成了种植、养殖、鲜肉销售、食品深加工、销售为一体的完整产业链。

云南玉溪华宁宁州香食品有限责任公司总经理柯学介绍，去年，宁州香董事长张丽琼被华宁县人民政府认定为非物质文化遗产代表性项目滇味香肠制作技艺县级代表性传承人。

春城晚报-开屏新闻记者 李春丽 摄影报道

责编 罗秋旭

校对 刘自学

编审 张明