大众消费套餐受欢迎,昆明年夜饭预订火火火
开屏新闻2022-01-25 15:28

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年夜饭,一直是春节的“重头戏”。随着春节临近,年夜饭也被不少市民提上日程。是出去吃,还是在家吃,每家每户都有着自己的打算。

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目前,昆明各大饭店、酒楼的年夜饭预订已经接近尾声。那么,今年的年夜饭市场还好吗?开屏新闻记者通过走访多家大型饭店得知,今年的年夜饭订单数量,与往年相比依然是不温不火。但是一些大众消费的特色餐饮饭店,年夜饭的预订却很火爆。

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有商家已订满不再接单

记者走访昆明多家餐馆了解到,年夜饭预订早在1个月前就已开启,目前已逐渐进入高峰,不少商家表示现已订满不再接单。

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外婆味道(德缘店)工作人员说,饭店早几年的年夜饭预订年年爆满,这两年受疫情影响较大,但是随着春节临近,迎来了年夜饭预订的高潮。从目前统计来看,外婆味道饭店的包厢已经被预定一空。

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大众消费类饭店受欢迎

记者走访中还发现,适合大众消费的饭店备受市民欢迎,1000多元档次的套餐消费者易于接受,不少饭店还推出了年夜饭外卖送餐服务。

春节,是餐饮行业的传统旺季。一些饭店提前定制了七八种套餐供消费者选择,年夜饭价位也从几百元起一直到四五千元不等。

一些星级酒店也推出了年夜饭,考虑疫情防控因素,酒店有意自主把控预订桌数。

除了传统老字号饭店,不少新型连锁餐厅、傣味餐厅甚至火锅店都推出了年夜饭服务。

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一家宣威特色饭店的老板娘介绍,自己所服务的餐厅,半个多月前年夜饭基本就被预定一空,价位在600元至1888元不等。店里的年夜饭从除夕到初三,晚上基本都被订满了。尤其是除夕年夜饭,一桌都没有了,而包房早在一个月前都订光了。

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超市推出“预制”年菜

针对“就地过年”的市民,大润发推出19道具有地方特色的年菜,均是加热即可食用的半成品。包括重庆万州风味麻辣烤鱼、东北吉林延边参鸡汤、浙江绍兴太雕熟醉虾、安徽符离集烧鸡、苏式八宝鸭、广式鲍鱼红烧肉、北京羊蝎子火锅、台式风味万峦猪脚、双色八宝饭等等。

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线上,“年夜饭怎么吃”的话题也热了起来。记者从饿了么了解到,进入腊月后,“年夜饭”一词的搜索量同比去年涨了4倍。今年,半成品年夜饭、年夜饭小份套餐或将成热门商品。有的商家还打算推出“年夜饭豪华单人套餐”,哪怕一个人“就地过年”,也要过出仪式感。


开屏新闻记者 夏体雷 摄影报道

责编 易科彦

校对 罗秋旭

编审 刘超

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