开屏观察|端午将至,昆明粽子市场火热!有商家预计节前两天能日销8吨…
开屏新闻2022-05-26 19:51

【版权声明】本作品的著作权等知识产权归【开屏新闻】所有,任何第三方未经授权,不得转载。


端午将至,粽子飘香。每年临近端午节,昆明的粽子市场总会十分火爆,走进商超或农贸市场,端午节的氛围感扑面而来。近日,开屏新闻记者走访了家乐福(爱琴海店)、篆新农贸市场等地了解到,早在5月初,商超和菜市场就开始出售粽子,目前商家的订购量正逐渐攀升。

分割线

5月初开始卖粽子

有商家预计端午前夕能日销8吨

5月24日下午,记者来到篆新农贸市场看到,市场内出售粽子的商家多达七八家,各种口味粽子价格区间在18元到40多元/公斤,大多价格为20余元/公斤。

粽子(开屏新闻记者 龙宇丹 摄)

粽子(开屏新闻记者 龙宇丹 摄)

在一家名为布依族迷你香粽的商铺门口,记者看到不少市民正在品尝、选购粽子。商家吴先生告诉记者,他家连续10余年在篆新卖粽子,今年5月7日就开始出售,除了零售,还做批发。“我们家从7号开始一天就能出2吨左右粽子,大概16000多个。今天出了4吨,大概30000多个粽子,预计端午节前两天一天能出8吨左右。”吴先生表示,过两天价格可能会上涨,因为请不到会包粽子的工人,目前他家加工粽子的工人已有20人。

开屏观察|端午将至,昆明粽子市场火热!(开屏新闻记者 李赛 龙宇丹 摄)

26日上午,在新闻南路的红丰粮油店门口,五六个工人正忙碌着包老昆明人最爱吃的小脚粽。老板张先生告诉记者,他家卖粽子已经十几年,目前接到6个订单,其中一单需要6000个粽子,根本忙不过来,下周预计共有13个工人来包粽子。

粽子(开屏新闻记者 龙宇丹 摄)

西双版纳香米粽老板王先生告诉记者,他家卖粽子半个多月了,目前一天能卖出2吨左右,预计端午节前两天销量要翻倍。

开屏观察|端午将至,昆明粽子市场火热!(开屏新闻记者 李赛 龙宇丹 摄)

分割线

松茸、藤椒、梅干菜扣肉……

粽子口味百花齐放

记者走访观察发现,目前市场上的粽子口味主打清水粽,还有鲜肉、火腿、蛋黄、叉烧、玫瑰豆沙等传统口味。此外,还有创新的五彩白味、藤椒鸡肉、红烧牛肉等总共20多个口味。记者发现,跟往年相比,今年市面上出售花米粽的商家明显增多。

开屏观察|端午将至,昆明粽子市场火热!(开屏新闻记者 李赛 龙宇丹 摄)

“我们家卖花米粽好几年了,今年一天大概能卖出800多公斤,价格接近普通粽子的3倍,是45元/公斤。”吴先生告诉记者,鲜肉松茸粽和五彩小迷你粽是今年店内的新品,十分畅销。

记者走访了嘉华饼屋(爱琴海店)了解到,今年除了传统口味外,店内还新增了藤椒云腿、菌菇云腿和梅干菜扣肉3种口味。店员小林告诉记者,几种新品都卖得很不错,不少市民愿意尝鲜。

开屏观察|端午将至,昆明粽子市场火热!(开屏新闻记者 李赛 龙宇丹 摄)

“我尝鲜买了菌菇云腿和梅干菜扣肉粽两种新口味。”市民董女士告诉记者,端午节吃的粽子一般都是过节前两天购买,现在买的都是尝鲜。

分割线

线上粽叶畅销

市民不爱买礼盒装

包粽子、吃粽子是端午节必不可少的仪式,不少消费者会选择亲自包粽子。记者了解到,目前市面上粽叶售价10元到13元/公斤,由于节日尚有一周,粽叶消费暂不明显,但线上粽叶销售却十分突出。

粽子(开屏新闻记者 龙宇丹 摄)

26日下午,记者通过淘宝平台搜索关键词“粽叶”,平台显示销量排行榜第一名的是一家名为嘉兴粽子香的店铺,粽叶月销量7万+,销量第二、三名的分别是月销量4万+、3万+。

粽子(开屏新闻记者 龙宇丹 摄)

粽子(开屏新闻记者 龙宇丹 摄)

“我们家历年都是自己买粽叶包粽子,经济实惠不说,馅料也更丰盛一些,一家人围着包粽子更有过节的氛围。”孔阿姨告诉记者,包粽子是一门手艺,需要传承,自己的手艺是母亲传下来的,现在需要把手艺教会儿媳和女儿。

粽子(开屏新闻记者 龙宇丹 摄)

记者发现,市面上有不少礼盒装的粽子在出售,但市民偏爱购买经济实惠的非包装粽子。家乐福超市(广福店)的店员小陈告诉记者,礼盒装的粽子主要是企业订购,市民消费一般都是买散称粽子。

开屏观察|端午将至,昆明粽子市场火热!(开屏新闻记者 李赛 龙宇丹 摄)

“家里吃粽子完全没有必要买包装的,盒装粽子确实好看,但吃起来也是一样的。”市民刘女士表示,粽子不容易坏,可以放冰箱保存,实在需要包装的,只需要真空包装即可,礼盒装粽子,最终礼盒也是当垃圾扔掉,反而造成资源的浪费。

分割线

消费提示:

市民应正确选购和食用粽子

记者了解到,市面上的粽子包括常温粽子(真空包装粽子)、速冻粽子和新鲜粽子。那么,市民该如何正确的选购和食用粽子呢?

日前

昆明市市场监督管理局

和昆明市消费者协会

提醒广大消费者

↓↓↓

(点击查看开屏新闻此前详细报道)

合格率100%!

昆明市开展粽子食品安全

专项监督抽检工作


开屏新闻记者 李赛 龙宇丹 摄影报道

责编 罗秋旭

校对 猫恩泊

编审 李荣

专题更多>
美好生活在云南社会主义核心价值观学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育2024中国网络媒体论坛开屏新闻原创产品开屏学习
电子报更多>
img
热门新闻更多>
    滇ICP备13000630号-1  滇公网安备53011202001054号
    中华人民共和国互联网新闻信息服务许可证编号:53120170005
    未经开屏新闻网书面特别授权,请勿转载或建立镜像,违者依法必究
    本网站法律顾问——云南华度律师事务所
    24小时网站违法和不良信息举报电话:0871-64192197