你吃过草果巧克力、草果曲奇、草果桃酥吗?喝过草果啤酒、草果正气茶、草果醋吗?用过草果香水、草果面膜、草果洗衣液吗……在怒江傈僳族自治州,一颗草果有“千面”,玩起了“跨界”。
怒江草果
怒江州有着神秘的怒江大峡谷,雄奇秀丽的高黎贡山,得天独厚的自然条件孕育出了百万亩草果产业。目前,怒江草果种植面积达111.4万亩,鲜果产量达4.745万吨,是全国草果核心主产区、云南省最大的草果种植区。
怒江草果
在长期的草果生产过程中,怒江州不断探索草果根、茎、叶、花、果实在各领域的应用,不断延伸草果产业链,科技赋能开发“草果+”系列产品。目前,已研发出草果SPA油、草果香熏、草果巧克力、草果风味肉脯、草果酒、草果酱、草果茶、草果肉酥、草果香皂、草果化妆品等8个系列35款“草果+”产品,注册了“峡谷优果”“天境怒江”等39个草果商标121个类别。
草果巧克力
在一颗天然纯可可脂制作的低甜度巧克力中,加入草果果实精制研磨颗粒,醇厚的巧克力变得独具草果风味。
草果巧克力(供图)
草果冰粉
草果嫩叶与果蔬榨汁后制作成的冰粉在红糖水的浸泡下,晶莹透亮、香甜可口。舀一勺凉凉的草果冰粉进嘴里,凉意似乎就捂着舌头,去掉了一身的热气。
草果冰粉
草果月饼
将草果粉与火腿丁、蜂蜜、熟面等拌匀作为馅心包入面皮之中,烘烤后,一个香气四溢的草果火腿月饼新鲜出炉,别有风味。
草果月饼
草果酥饼
草果啤酒
酒液清亮、泡沫细腻、入口是丰盈馥郁的麦芽香气和淡淡草果味……麦芽与草果浪漫碰撞后,开启了食物间搭配的最奇妙感受。
草果啤酒
草果正气茶
萃取草果、紫苏、藿香、陈皮、生姜等成分精制成的草果正气茶,对于日常饮食失调引起的脾胃不和,能起到温中和胃,理气健脾的效果。
草果正气茶
草果柠檬茶
柠檬片、草果片、鲜榨柠檬、鲜榨草果汁……细品一口,体验柠檬茶的酸甜与新鲜草果的微微辛辣在口腔相遇,还有萦绕不散的独特草果香气。
草果柠檬茶
草果精油皂
在皂液中加入草果提取物,融合玫瑰,薰衣草,茉莉花等精油制作而成,可用作旅游产品伴手礼。
草果皂
草果精油皂
草果香水
拍碎草果、往锅里随手一扔,烈火激发了肉味与草果的香气……草果是烹调佐料的佳品。但在怒江,融合草果香气的香水你用过吗?
草果香水(供图)
草果面膜
精华里加入了草果提取物,让面膜留住草果中的抗炎成分与活性成分。
草果面膜
草果药浴包
精选草果、茜草、大血藤、打锣锤、杜仲藤等三十八味纯天然中草药材,结合中医药浴外治机理配制而成。
草果浴袋
草果编
平平无奇的草果秆被大峡谷的“巧匠”们编织成帽子、挎包、花瓶、果盘等各式各样的手工艺品,完成了从草果秆到“草果编”的华丽变身。
首饰盒(供图)
小方包(供图)
云报全媒体记者 李丽 刘宇丹 殷洁 马喆 李寿华
责任编辑 朱丽
责任校对 袁熙
主编 严云
终审 副总编辑 王云