2023-02-03 12:53

来源：开屏新闻

云南昆明，春天是吃野菜野花的季节，云南生物多样性造就了丰富的野菜资源，市场上能买到沙松尖、刺包菜、香椿等三四十种野菜，其中沙松尖最受欢迎。沙松尖生长在云南至楚雄一带，是云南独有的野菜，每年只吃春天一季，沙松尖是油杉嫩尖，但它是松科而不是杉科植物，因此味道带有松叶清香，可以凉拌、热炒和煎蛋，烹调时一定要汆熟，采摘时避开公路旁污染大的区域，沙松尖复合物成分较多，不推荐大量食用，尝鲜即可不可过量食用。 春城晚报-开屏新闻记者 王宇衡 报道 责任编辑 周柯妤 主编 严云 终审 曹婕