价格大跌!
开屏新闻2023-02-04 13:32

春节后,不少蔬菜、水果价格大幅度下跌。2月3日,记者走访了云南木水花野生菌交易中心(以下简称木水花市场),相比年前,羊肚菌价格明显下跌,目前120—130元/公斤。

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市场内销售的羊肚菌

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市场内菌子种类少

羊肚菌占据C位

上午11点半,走进木水花市场,摆摊的商贩屈指可数,零星的顾客在市场内逛着,市场内售卖着羊肚菌、天麻,以及野生菌干货。其中,羊肚菌被放在最显眼的位置。 

“羊肚菌多少钱1公斤?”

“120元/公斤。”商贩罗女士忙着招呼顾客,摊位上摆放着多筐新鲜的羊肚菌。罗女士介绍,羊肚菌去年11月中旬上市,最近的货来自玉溪,价格比年前便宜多了。“我们家的羊肚菌不分大小,都是120元1公斤,年前价格比较高,卖220—240元/公斤。现在市场内客流很少,我们以批发为主,平均每天能卖两三百公斤。”

一家店铺售卖着羊肚菌,还专设打包台,工作人员在每个泡沫箱里放入一袋冰袋,接着放进新鲜的羊肚菌,再铺上一层薄布,盖上盖子打包。老板黄先生说,近期羊肚菌130元/公斤,相比年前每公斤降价70—100元,每天销量在1吨左右。“羊肚菌富有丰富的蛋白质和多种维生素,营养价值高,可以炖排骨、煮鸡、清炒等。羊肚菌主要是人工种植的,全国各地都有。去年11月刚上市时价格最高,要卖400元1公斤。除了鲜货,也有干的羊肚菌,按照等级,售价在200—1000元。”

黄先生表示,今年的羊肚菌产量比去年低,新鲜的羊肚菌能卖到4月,届时其他野生菌也将上市。”

市民王女士购买了70元的羊肚菌,她说,平时喜欢购买见手青、青头菌等菌子,虽然听说过羊肚菌但从来没吃过。“今天了买点尝尝鲜,我打算用来煮鸡。”

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干菌也受市民青睐

商家线上线下销量不错

除羊肚菌外,市场内还售卖新鲜天麻、干菌等。商贩薛女士家的天麻来自昭通,根据品质、大小,用6个筐分装,售价50—150元/公斤不等。薛女士说,随着天麻产量的减少,近期价格有所上涨。“去年10—12月是旺季,数量多,价格便宜,60元就能买到品质较好的货。目前客流量少,销量也一般。年前情况好时一天能售出100多公斤,现在每天只能卖10—20公斤。”

一家售卖野生菌干货的店内,有几十种菌子干货,有的已经打包封装好,有的是散称。黑牛肝260元1公斤、羊肚菌600—1000元1公斤、鸡油菌130元1公斤,松茸价格最高2600—3600元1公斤。“我们的干菌种类丰富,顾客根据需求购买,除了线下销售,我们线上的销量也不错,全国各地都发货,很多是老客户。”

“今天我专门过来采购干菌,因为新鲜的野生菌未上市,所以只能买干货。我觉得味道也不错,特别是用来煮鸡或者煲汤,很香甜。”张先生说道。


来源 都市时报(记者 杨文爽)

责任编辑 吕世成

责任校对 刘自学

主编 何晓宇

终审 曹婕

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