​绿春春常绿 | 张彦辉:三剂“猛药”,为茶产业兴旺发达建言献策
开屏新闻2023-04-07 16:57

绿春

冰岛、昔归、班章、景迈……一株株大名鼎鼎的茶树,在绿春县云南哀牢山茶叶有限公司的基地里壮硕地成长。小心地扶正立在树前的标识牌,张彦辉向我们打开了话匣子:“我们尝试着将云南各大知名山头的茶树进行了移栽,期待绿春的好山好水与这些名茶‘相逢’后,能产生品质及口感上的变化。当然,这里也可以是一个茶叶的基因库,当有教学需要的时候,可以为学员提供更直观的展示。”

张彦辉是云南哀牢山茶叶有限公司的负责人,在他的身上,有着国家一级评茶技师、国家职业技能鉴定(茶艺师评茶员)高级考评员、国家技能人才评价质量督导员等荣誉。在与他交谈的过程中,我们也体会着他长久以来对绿春茶产业持续发展的思考。

张彦辉:三剂“猛药”,为茶产业兴旺发达建言献策

张彦辉认为,茶叶是我省的传统优势产业,是推进云南现代化农业的重要切入点。云茶的发展优势在于云南具有独有的大叶种品种资源优势、良好的生态环境优势、较好的产业基础规模优势和较完备的加工体系优势。绿春因独特的地理环境,拥有丰富的茶树种植资源,云南大叶茶玛玉种亚种不仅品质优良,而且多数茶园分布在生态优越的山区和半山区,适宜发展无公害茶、绿色食品茶和有机茶等高效优质产品,全县茶业发展潜力较大、带动效益明显,是绿春的主导产业,受益农户最多的产业,具有良好的发展基础。“茶产业作为绿春县大多数农户的‘主导产业’,成为农村农民主要经济收入。种植面积、产量、产值均居红河州第一位。”

张彦辉:三剂“猛药”,为茶产业兴旺发达建言献策

在谈到有机茶园的转换时,张彦辉介绍:“近年来,绿春县不断加大绿色、有机茶叶认证力度,2019年全县实施茶叶提质增效59866亩,截至2020年已有通过绿色、有机认证茶叶面积2.35万亩,占全县茶叶总面积的9.67%。针对贫困户茶园管理粗放、单产低、收益率不高的实际问题,绿春县组织编写了《绿春有机茶叶生产技术规程》《绿春有机白茶生产技术规程》,促进了茶叶的标准化生产技术。”

张彦辉:三剂“猛药”,为茶产业兴旺发达建言献策

谈到绿春茶产业今后的发展,张彦辉认为单纯地扩大种植面积并不实际,应该从人力资源、技术创新和产品开发、市场与销售、茶事活动等方面加大力度。一是加快茶产业的“机器换人”的步伐,提高机械化精度和效率;二是加大对茶叶从业者的技能培训和茶叶经营企业家的培养,满足行业全方面的需求;三是加快行业渠道多元化运营布局和线上线下一体化经营布局,规范和提升茶叶交易方式和模式,对客户进行分级管理,提升服务精准度与产品供给品质。这样,才能在保持种植面积优势的同时,更上一层楼,让绿春茶产业更加兴旺。


云报全媒体记者 马喆 殷洁 黄翘楚 吴沛钊 官媛敏

绿春县融媒体记者 刀谚晴

责任编辑 郭毅

责任校对 朱咏梅

主编 何晓宇

终审 编委 李荣

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