4月19日，第十六届中国云南普洱茶国际博览交易会（以下简称“第十六届普洱茶博览会”），在昆明滇池国际会展中心开幕。

开幕首日，展会现场人流如潮，茶香弥漫，茶器琳琅满目，茶事精彩纷呈，交易氛围火爆。

展会将持续至4月22日，广大市民可免票入场。

现场花式喝茶

“来尝尝德昂族的酸茶！”

“酸茶是什么茶做的？”“酸茶是怎么做的？”“你是德昂族吗？”

德凤茶业品牌企业展位前，身穿德昂族服装的工作人员被团团围住，他为大家奉上了一杯酸茶。据其介绍，云南德凤茶业来自德宏芒市，主做普洱茶和德昂酸茶。德昂酸茶是国家级非物质文化遗产保护项目产品，制作历史悠久，德昂族开坑埋茶发酵，9到12个月后取出，经太阳晒干、风选后，颜色变得乌黑油亮。德昂族将酸茶舂细后用两块木块紧压成薄片，晒干后切成小块，既可以放入水杯或碗中泡水喝，又可以嚼着吃，甘甜生津。

“我是来自成都的茶商，早知道云南‘花式喝茶’，有三道茶、凉拌茶等，今天喝到了酸茶，感觉别有一番风味！”李女士在品尝了酸茶后说。

在7号馆，大益集团带来的“大益茶庭”也很受欢迎，不少人都会买一支玫瑰普洱茶冰淇淋尝鲜。据大益市场推广部推广经理孙晶介绍，大益茶庭品牌创立于2015年，原创普洱茶饮、时尚茶品。这一次，把冷萃悠扬金桂、清灵茉叶、滇橄榄益元素等饮品带到了第十六届普洱茶博览会现场，并且带来了“满300减50”的优惠。

在“百千万”云茶品鉴活动上，观众现场品鉴千款云茶，打卡现代和传统两种风格的茶馆，体验云南茶文化的变迁与传承的同时，还可以投票选出自己最爱的一款云茶。云南农业大学茶学院副院长李家华告诉记者，前期从云南各州市收集了千款云茶样品，经过专家评议后，筛选出了190款带到茶博会现场，给观众品尝，经观众打分后评选出最受欢迎的90款云茶。

茶产业新科技成“显眼包”

云南农业大学茶学院带来许多高科技，可谓第十六届普洱茶博览会上的“显眼包”。

刚走进茶博会现场，全球首例高原山地采茶机器人就吸引了许多人的目光。云南农业大学茶学院院长、教授、博士生导师，云南省高校智能有机茶园建设重点实验室负责人王白娟告诉记者，该机器人的主控板采用树莓派和Arduino，驱动板包括电机控制板和舵机控制板，传感器为摄像头，执行单元包括电机和大扭力舵机。

在采茶过程中，机器人采用PID闭环控制方法，通过传感器采集环境信息并传递给树莓派，判断是否有一芽两叶并进行定位。如果没有一芽两叶，则驱动电机再次寻找。如果有一芽两叶，则传感器舵机进行定位并向Arduino发送信号。通过Arduino控制的舵机控制板驱动机械臂完成采茶，从而实现闭环控制。

目前，该机器人已在云南山区无网络地带成功实现茶叶鲜叶采摘、鲜叶分级采摘、微光环境识别等功能。

主播用直播介绍品牌

在7号馆序厅，一系列“云茶电商推介和直播带货活动”火热开展。现场茶产业展示区及电商直播区，特装展示云南茶文化、茶产业、茶科技、茶生态发展情况，省内外头部主播全程直播带货，为世界各地的茶友提供优质云茶。

今年茶博会，多家茶企除了线下展位布置，还选择开启了线上直播。“我现在在昆明滇池国际会展中心，大家如果在附近的话也可以到现场来找我选购。”展位上的临时直播间让茶博会现场更加热闹。

云南大理南涧鑫凤凰茶业有限公司的展位前，销售人员一边向来茶博会现场的茶友介绍产品，一边回答着直播间里线上茶友的咨询，向大家展示公司的各类产品。现场的销售人员告诉记者，鑫凤凰茶业是大理的老茶厂，今年他们刚刚开始做直播。

“现在酒香也怕巷子深，大理下关的沱茶非常出名，但是可能省外的很多用户并不了解。我们通过直播讲解，让更多的用户知道鑫凤凰茶业这个老品牌，知道大理无量山这个地方，让更多人建立认知。”销售人员和源介绍，很多人知道云南有普洱茶，但可能不一定知道沱茶在下关，无量山的绿茶也很好喝，这些很多人都不了解，通过直播的讲解，受众对大理茶类的认知就会增加。品牌认知建立后，大理的茶叶推广和销售也会更加有效。

选购特色茶叶让游客感受云南风情

“我自己就是玉溪人，一直知道玉溪也有古树茶，没想到今天看见已经有企业做出来了。”王女士在昆明经营一家民宿，她计划在民宿中推出具有云南特色的下午茶项目，希望可以在茶博会上寻找到适合的供应商。

在6号馆中，云南玉溪元江的野生古树茶吸引了王女士的注意。王女士说，作为玉溪人，她几年前也品尝过玉溪的古树茶，但当时茶叶还没有“驯化”成功，茶水苦涩，她一直觉得很可惜，没想到今天喝到的玉溪古树茶已经没有苦味，这让她很是惊喜。

作为一家走精品化路线的民宿，王女士希望民宿推出的下午茶也能体现出云南特色，“茶叶当然是要选用具有代表性的，比如茶点的选择上我们会用鲜花饼。”王女士希望有代表性的茶和茶点可以和民宿的整体氛围以及云南的特色相融，从而提升游客的入住体验，让游客从走进民宿就能从居住环境、饮品茶点等种种细节感受到云南风情。

除了茶叶具有代表性，企业稳健、品牌知名度高也是王女士的一个考量标准。目前，王女士刚和两家普洱茶企进行了简单的沟通，未来两天还有很多茶企的产品等着王女士选择。

春城晚报-开屏新闻记者 朱婉琪 龚楚童 文 付兴华 摄

一审 颜媛

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主编 何晓宇

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