开屏策划|一杯好茶的故事,从这里开始
开屏新闻2024-05-21 07:14

美好生活在云南栏题图

“南方之嘉木也”

茶从古老的东方破土

在世界的土地上扎根

老安寨茶叶 2018年摄.jpg

春城晚报-开屏新闻资料图

从组字结构来看

人在草木间

轻快、灵动、和谐

美好、纯粹、内敛

道尽天人合一的美

云南南涧:花香陪伴采茶忙3.jpg

春城晚报-开屏新闻资料图

揭开茶的古老面纱

追寻一片叶子的前世今生

要从中国说起

作为茶的故乡、茶文化发祥地

中华民族五千年的文明画卷中

每一卷都飘着清幽茶香

2021茶博会 茶叶 喝茶(春城晚报-开屏新闻记者 龙宇丹 摄)

春城晚报-开屏新闻资料图

云南是中国茶业大省

世界茶树的原产地、普洱茶的故乡

在这片土地上

普洱茶、滇红、滇青等浸润着人们的生活

茶香氤氲中

飘动着山林草木的气息


今天(5月21日)

是国际茶日

不如收起行囊来云南

循茶之迹,向山而行

一起探寻新晋世界遗产的厚重与浪漫

☟☟☟

01 

人在草木间

智慧生态的古茶林

景迈山千年万亩古茶林:茶在森林中、村在茶林中(林舒佳 摄)

春城晚报-开屏新闻资料图

景迈山

位于普洱市澜沧拉祜族自治县

以其“千年万亩古茶园”而闻名

是中国“六大”普洱茶山之一

.景迈山 摄影刘仕海.jpg

春城晚报-开屏新闻资料图

2023年9月17日

中国“普洱景迈山古茶林文化景观”申遗项目

在联合国教科文组织第45届世界遗产大会通过决议

列入《世界遗产名录》

这是我国第57项世界遗产

也是全球首个茶主题世界文化遗产

景迈山翁基古寨2 摄影江文耀.jpg

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千百年前

人与茶的邂逅就在这里发生

公元10世纪

布朗族先民迁徙至景迈山发现和认识野生茶树

与后续来到的傣族等各族群众一起

探索出利用森林生态系统的

“林下茶种植”技术

历经千年的保护与发展

形成了林茶共生、人地和谐的古茶林文化景观

云雾缭绕下的景迈山古茶林

云雾缭绕下的景迈山古茶林(图源:新华社)

棵棵茶树

记载着东方树叶的活历史

也刻印着景迈山的过去与未来

如今,景迈山拥有2.8万亩古茶林

古茶树320余万株

是全世界发现面积最大、保存最完好

年代最久远的人工栽培型古茶林

人茶和谐共生的景迈山(资料图)。澜沧县融媒体中心 供图

人茶和谐共生的景迈山(图源:新华网)

所谓的林下茶种植技术

是指在森林中间伐少量高大乔木栽种茶树

使茶林呈现出

“乔木层—灌木层—草本层”的立体群落结构

从而让光照、湿度、土壤等条件

更符合茶树的生长所需

在景迈山的古茶林中,高大的乔木与低矮的茶树和地表的草本植物共同造就了立体群落结构,这为茶树提供了适宜的生长环境 新华社记者 李贺 摄

在景迈山的古茶林中,高大的乔木与低矮的茶树和地表的草本植物共同造就了立体群落结构,这为茶树提供了适宜的生长环境。新华社记者 李贺 摄

与此同时

古老的“养”树传统也延续至今

使得这里的茶树不打农药、不施化肥

保持自然生长

具有强烈的山野气韵

生产出的高质量有机茶叶品质上乘

卖到了大山以外的很多地方


02

人在天地间

一片茶叶承载的信仰

在景迈山,古村寨掩映在大片山林茶园之间,形成了山共林、林生茶、茶绕村的独特生态景观 新华社记者 李贺 摄

在景迈山,古村寨掩映在大片山林茶园之间,形成了山共林、林生茶、茶绕村的独特生态景观。(新华社记者 李贺 摄)

仅仅拥有野生茶树

还不足为奇

从自然中选择它

才能被茶亲和,与茶相谐

在景迈山

先有森林,后有村寨

人们合理利用山地环境

让森林得到利用、茶林得到保护、村寨得以延续

被山林与茶园环绕的景迈山翁基古寨一景(无人机照片,9月17日摄)。

被山林与茶园环绕的景迈山翁基古寨一景(图源:新华社)

景迈山世居傣、佤、布朗、哈尼、拉祜等民族

他们与万物

各得其和以生,各得其养以成

在漫长的时光中

人与茶相伴、以茶为生

许多古老的信念与传统

如今在这里依旧“生长”

 在景迈山芒景村,布朗族茶农南康在火塘边做烤茶(9月14日摄)。

在景迈山芒景村,布朗族茶农南康在火塘边制作烤茶。(图源:新华社)

万物有灵、茶树有魂

是当地人所持的朴素观念

在这里

种茶、采茶并不是一种生产活动

而是一种信仰

是一种人与自然和谐共生的生活方式

景迈山头春古树茶开采。云南日报记者 王毅 摄

景迈山头春古树茶开采。云南日报记者 王毅 摄

每年的春天

当自家屋脊的石斛花盛开时

就到了景迈山人采春茶的时候

这里的采摘与制作工艺

如今仍依赖手工完成

而当秋天茶籽成熟时

村民还会在林间空地补种茶籽

让古茶林中古树、新树、大树、小树得以共存

景迈山村民在揉捻茶叶.jpg

景迈山村民在揉捻茶叶(图源:新华社)

天赐郁郁森森,人亦勤勤恳恳

茶魂树、茶神树代表茶祖守护着茶林

见证了古茶林延续千年

与茶叶相关的生产、生活、节庆、习俗

也将这里的各民族联系起来

共同赋予景迈山独特的魅力


03

万物皆有灵

和谐共生的生态价值

景迈山的生物多样性在“申遗四中心”得到了很好呈现

景迈山的生物多样性在“申遗四中心”得到了很好呈现(图源:云岭先锋)

景迈山的故事

似乎说也说不完

当时间来到国际生物多样性日

我们会看到另一个视角下的景迈山

图集|申遗中的云南景迈山,每张照片都是屏保!(供图)

春城晚报-开屏新闻资料图

古老而特殊的林下种植技术

不仅造就了景迈山

年代久远的人工栽培型古茶园

同时还尽可能保留了

自然生态系统和生物多样性

图集|申遗中的云南景迈山,每张照片都是屏保!(供图)

春城晚报-开屏新闻资料图

除了茶树

景迈山上还有许多“宝藏”

在这里

长尾单室茱萸、篦齿苏铁、中华桫椤等

14种中国重点保护野生植物

和茶树生长在同一片土地上

景迈山千年古茶园里,冬樱盛放灿若云霞

景迈山千年古茶园内,冬樱绽放。(来源:人民日报客户端)

有了丰富的森林资源

景迈山的“动物朋友”自然也不计其数

这里记录有陆生脊椎动物187种

哺乳动物22种、鸟类134种、经济昆虫21种

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景迈山大平掌古茶林一景(图源:新华社)

良好的植物、动物多样性

使物种间形成了相互制约的关系

有效抑制了茶树病虫害的发生

上层乔木的落叶

又为茶树的生长提供了丰富有机养料

进而有效地维持了古茶林生态系统的稳定

图集|申遗中的云南景迈山,每张照片都是屏保!(供图)

春城晚报-开屏新闻资料图

世界茶源、千年种茶史、民族的今天和昨天

与景迈山相伴相生

在这里

采茶人、制茶人、饮茶人的命运

因一杯茶而连接

因一杯茶而改变


如今

景迈山上沁人心脾的茶香

仍诉说着人们对自然的尊重与热爱

从一片树叶,到一座山脉

在有一种叫云南的美好生活中

总有令人惊叹的故事在等你发现


策划 杨和慧

春城晚报-开屏新闻记者 何丹 陈洁 整理报道

责任编辑 何丹 陈洁

责任校对 猫恩泊

主编 严云

终审 编委 陈洁

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