又是一年粽飘香！端午节即将来临，在玉溪市江川区，原生态的彩色粽子成了最近的热销产品，深受消费者青睐。

走进江城镇温泉村委会庄科村李雪家，浓浓的粽香扑鼻而来，李雪正和亲朋好友娴熟地包着粽子。一叠、一装、一勒，一张张翠绿的粽叶在李雪的手中任由摆布。不一会儿，一个个精致可爱的粽子就成型了，有棱有角，清香诱人。

“这种黄色的是密蒙花染出来的，做成甜的更能体现花香的味道。紫色的是香糯紫草染出来的，既可以做成甜味的，也可以做成咸味的，但是咸味的更能体现糯香味。”李雪介绍说，家乡的密蒙花和香糯紫草都是野生植物，用沸水煮，水会变成黄色和紫色，用其将白色的糯米浸泡一夜后，便能得到黄色和紫色的糯米。

“这是放养的海鸭蛋，是腌制过的，咸味的，好多客户比较喜欢蛋黄味的，今年就特意加了蛋黄的品种。”李雪告诉记者，彩色粽子要好吃，千万不能用水煮，一定要上锅蒸，蒸熟后的彩色粽子不仅叶子清新碧绿，糯米饭也不会掉颜色，吃起来更香。

小小的粽子不仅延续了传统美味，更成为了一种情感的寄托和文化的传承。据了解，制作售卖彩色粽子5年来，李雪的订单量每年都在不断增加。为了满足更多消费者的订购需求，今年李雪聘请了亲朋好友一起制作彩色粽子，包装好后，交给快递公司快速发货配送。

春城晚报-开屏新闻记者 李春丽 通讯员 李丹 李伟成 摄影报道

一审 熊波

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