美好生活在云南|个大肉厚汁水多,保山芒宽荔枝红啦!
开屏新闻2024-06-22 21:41

美好生活在云南栏题图

连片的果树上缀满了一串串果型硕大、果皮鲜红的荔枝,摘下一颗咬一口,满嘴都是香甜的汁水……随着气温的升高,保山市隆阳区芒宽乡的荔枝熟了,“大红袍”“南极红”“妃子笑”“贵妃红”等4大畅销品种相继上市,果农们又迎来了一年一度的荔枝丰收季。

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晚熟荔枝,原产地现摘让新鲜直达

相较于广西荔枝、四川荔枝、海南荔枝,芒宽荔枝属于晚熟荔枝。今年芒宽乡的荔枝无论是荔枝树花芽分化期还是抽穗成花期,都没有受到太多不稳定天气的影响,产量比较稳定。

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据国家荔枝龙眼产业技术研发中心发布的数据,预计今年全国荔枝总产量相比去年减产45.94万吨,特别是广东和广西两个主产区的荔枝减产严重。因此,不少外地商家把车开到荔枝园旁,现摘、现打包、现装车、现发货,让“芒宽甜”一路送到成都、宜宾、惠州、柳州等地。

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为了尽可能延长这份鲜美的保质期,果农们每天天蒙蒙亮就起床采摘,忙着进行人工挑选、分拣。“荔枝的采摘只在早上,这样的果子更新鲜,一棵树上的果子有红有青,红一面摘一面,成熟度一天一个样。”芒宽乡烫习村的果农小蒲向春城晚报-开屏新闻记者介绍道。

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每到荔枝采摘季,小蒲一家全员出动,今年还临聘了3名熟练采摘工人,采摘一组、分拣一组、打包一组、装车一组……大家各司其职,只为了这一口新鲜能一路直达外地。

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“因为得天独厚的地理优势,芒宽滋味独特的晚熟荔枝相比全国其他产地的荔枝,会再晚上市一个月左右。”小蒲介绍道。

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个大、肉厚、树老……隐藏的荔枝“王者

如果按产量来算,芒宽荔枝的产量并不算太高,今年有4500多吨。但芒宽荔枝有3个美味大招:不仅个大肉厚,还汁水多、甜度高,光是芒宽乡烫习村树龄20年以上的老树荔枝就有1600多棵,再加上晚熟的优势,活脱脱是荔枝中的“王者”。

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对于芒宽人来说,最熟悉、最喜爱的品种是“南极红”。这位荔中“名角”甜感立体,糖分足,荔枝味浓,个大圆润,果壳平滑,无明显突刺,仅靠颜值就能在荔枝圈经久不衰。据当地果农介绍,芒宽“南极红”果肉多、果汁甜,大的有20克左右,中小果也能达到11~15克。

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“荔枝易种,难出好果,既怕气候太寒,又恐阳光太猛,更忧雨水太多。”这3大关口把荔枝的品质、产量压得死死的。“荔枝要阳光照射才上色,阳光太强会把表皮晒干,雨水太多容易掉果,就会多一些品质不高、老百姓口中叫的‘胡荔枝’。今年的天气很好,很少有‘胡荔枝’。”果农小蒲说,芒宽的气候条件满足了荔枝的“体感需求”,闯过了3大种植荔枝的关口,老天爷也追着赏饭吃,这让芒宽荔枝品质“能打”。

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现在,芒宽当地人走亲访友,作为伴手礼的荔枝主要是“南极红”“贵妃红”和“妃子笑”。“南极红”“妃子笑”比“贵妃红”早上市,早一点就送“南极红”和“妃子笑”,晚一点就送“贵妃红”。此外,这几年引进的“糯米糍”也成了伴手礼的热门选择。

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芒宽荔枝一年只上市一次,尝鲜期也只有半个月左右,人多“肉”少时间短,请抓紧来芒宽尝鲜哦。


春城晚报-开屏新闻记者 崔敏 通讯员 张红缘 摄影报道

一审 孙琴霞

责任编辑 罗秋旭

责任校对 郭毅

主编 严云

终审 编委 曹婕

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