2024-06-24 16:28

来源：开屏新闻

夏日，在红河哈尼族彝族自治州个旧市，凉卷粉是人们钟爱的消暑佳品。当地人别出心裁，用火龙果、菠菜、南瓜等蔬果的汁液与白色米浆混合，制作出红色、绿色、黄色等色彩斑斓的卷粉，既保留了传统卷粉的爽滑柔嫩，又融入了清新的蔬果香，搭配上小米辣、花生粒、木姜子等调料制作的蘸水，口感层次丰富，给食客带来视觉和味觉上的双重享受。（来源 新华社 责任编辑 袁熙 责任校对 易科彦 主编 何晓宇 终审 编委 李荣）