6月28日，昆明滇池国家旅游度假区举办首届环滇特色美食大赛暨职工技术技能比武颁奖典礼，并正式发布环滇美食地图，为市民游客“寻味滇池”提供指南。

本次大赛以“口口相传、美美与共”为主题，自2023年6月启动以来，吸引了398家餐饮企业参与，历时8个月，最终评选出57道环滇特色菜、14个特色小吃和10个精致饮（甜）品。其中，滇池宴之海晏席、七彩时光宴、大观楼长联宴、山盟海誓宴等主题宴席，更是集中展现了滇池沿岸的美食文化。

颁奖典礼上，15家环滇美食名企、31家环滇美食名店以及3名环滇美食导师、7名环滇美食名师、15名环滇美食名厨、26名环滇美食金牌技师、12名环滇美食推荐官等个人和集体获得了表彰。

备受关注的环滇美食地图也正式亮相。地图以漫画形式重点展示了滇池沿岸丰富多元的美食特色和文化，并对销量排名前列的48家餐饮名店进行标注，方便市民游客精准“寻味”。

昆明滇池国家旅游度假区党工委书记李绍俊表示，美食是文化的载体，也是旅游的重要组成部分。本次大赛不仅丰富了度假区和滇池沿岸的旅游产品体系，提升了游客的多元化选择和多样化体验，也展示了滇池沿岸独特的美食文化。未来，度假区将继续以“以文促旅，以旅彰文”为理念，把滇池沿岸旅游与历史文化、自然风光、地方特色等各类资源融合起来，把“滇池旅游黄金岸线”打造成一个高品质的大景区，建设成健康生活方式的体验区。

大赛期间，云南省美术家协会主席罗江以及李昆武、寇元勋、杨正国、杨恩泉、满江红等著名书画家还联手创作了“舌尖上的大观楼长联”系列作品，将文学与美食创作相结合，为菜品赋予更加深刻的文化内涵和寓意，让每道菜都成为历史、地理、民俗的缩影。

春城晚报-开屏新闻记者 蓝灏 通讯员 雷桃飞 摄影报道

一审 杨茜

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