开屏策划|夏天压轴登场的我,却在昆明“凉凉”了
开屏新闻2024-07-22 09:05

美好生活在云南栏题图

当惬意躺在天边的云

被一阵风吹开

当新蝉的声音

逐渐变得浑厚

今天(7月22日)

作为24节气使者之一

大暑我呀

正式登场和大家见面啦

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在我的名字里

“暑”是炎热的意思

大暑

则指一年中阳光最猛烈、最炎热的时候

作为夏季的最后一个节气

我的工作任务也十分简单

那就是让到处高温+多雨!

开屏观察|炎炎夏日,市民全副“捂”装!昆明市场防晒用品持续走俏(春城晚报-开屏新闻记者 马艺宁 实习生 李虹雨 王欣怡 摄影报道)

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不信你瞧

在我勤勤恳恳地努力下

多地都发布了高温预警

地图上缤纷的色彩

仿佛是对我工作的嘉奖

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图源:中国天气

正当我觉得今年的“年终奖”十拿九稳时

突然听到昆明的小伙伴打了个喷嚏

甚至还提醒其他人

今年夏天有点冷

记得加件衣服

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与此同时

突然插入的天气预报

差点让我直接破防

原来不只是今天

对于昆明来说

整个夏天

炎热都是别人家的

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于是

带着三分疑惑以及七分不甘

我踏上了前往昆明的旅程

☟☟☟

(一)

『清凉昆明,大自然赋予的礼物』

昆明大观楼(新华社记者 王冠森 摄)

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在来昆明之前

我曾一度以为

能抵挡如此“火热攻击”的地方

到处都是千里冰封、万里雪飘之景

然而

这座著名的“春”之城却

空气清新,四季如春

气候宜人,鲜花盛开

在这里

我首先找到了大自然赋予的“硬性条件”

昆明翠湖公园荷花节(春城晚报-开屏新闻记者 左学佳 龙宇丹 周柯妤 王宇衡 摄)

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首先,这是由昆明的地理位置和地形特点决定的。昆明处在北纬30度以南的地区,终年接受太阳光热较多,而且均匀。夏季受来自印度洋的西南风和东南风的暖湿气流影响,阴雨天多,云雨减弱了太阳辐射,日照少,地面湿度不易上升,雨水的蒸发也带走了不少热量。

昆明滇池国际会展中心实景图.png

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其次,理想情况下,在大气对流层内,海拔每上升1000米,气温便下降6℃。像昆明的主城区海拔就在1800至1900米左右,按照理想情况计算,能将温度降低10℃以上。足够把气温从令人难受的30+℃降低到舒服的20℃左右,规避夏季令人难耐的气候。

滇池资料图

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此外,作为一处巨大的天然水体,昆明的自然地标滇池对气温也有一定的调节作用。由于水的比热容较大,又具有蒸发散热的特性,所以吸收太阳辐射能被加热时,水体周边的气温上升比单纯的陆面要慢;而到了晚上,水的降温又比较慢,为周围陆地起到了热量缓冲的作用。

(二)

『炎炎夏日,把清凉装进肚』

杨正祥种植的西瓜 赵丽槐摄.JPG

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一般来说

又晒又热的大暑时节

标配就是空调Wi-Fi以及各种消暑美食

然而

行走在昆明的街头

我才发现昆明人虽然没有空调

却将“吃货”属性直接拉满

这不

一道道独特的夏日美食

让大暑我呀

也感受到了别样的清凉

玉溪洪记凉米线 (3).jpg

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在这个吃什么都流汗的季节

“甩”上一碗凉米线

配上以核桃酱和小粉做成的卤汁

搭配着辣椒汁和酸醋

再添上些花生碎和韭菜

酸辣的滋味让人十分快意

酸辣开胃的凉拌豌豆粉.JPG

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色泽金黄,入口软糯

酸、甜、麻、辣

鲜香味浓

豌豆凉粉特别受昆明人的喜爱

炎炎夏日

买上一碗

好吃到连汤汁都不剩

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图源:新华网

提前制作好的木瓜凉粉

淋上熬制冷藏后的红糖水

加入云南的玫瑰花酱、芝麻

便做好了一杯木瓜水

在街头巷尾的荫凉下

端一杯边走边逛

感受入口的丝滑和城市的惬意

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图源:云南网

米凉虾是木瓜水的好搭档

它是将大米制浆煮熟后

用漏勺漏入凉水盆中而成

入口糯糯冰冰

凉意霎时从心底里滋生开来

令人神清气爽

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图源:新华网

与此同时

会吃的云南人还将水果“吃出花来”

在夏天

芒果、草莓、菠萝、桃子、苹果

李子、芭乐、橄榄、酸木瓜、杨梅……

皆可被“咸辣加身”

这种看似冲突的口味

却将酸与辣,咸与甜,清爽与浓郁

平衡得刚刚好

能一口消弭暑气

泡鲁达 图源 云报客户端.jpg

图源:云南日报-云新闻

泡鲁达

可以简单理解为

椰汁西米露+奶油面包干

在夏天

饭后咬一口浸满了冰甜椰汁的面包

清爽酸辣的云南风味

一定要用这份清甜来收尾

每天150吨野生菌到云南木水花交易中心,野生菌价格又降了

开屏新闻资料图

当然啦

在这个季节

吃菌子成了很多云南人必做的事情

昆明拥有中国最大的野生菌交易市场

鸡枞、松茸、青头菌、见手青……

琳琅满目的食用野生菌

从这里发向全国

成为许多家庭餐桌上的美味

野生菌火锅

开屏新闻资料图

做菌子的方法很多

不过很多人却唯爱野生菌火锅

不仅做法简单,味道也十分鲜美

一口下去

大暑我呀又被鲜美“暴击”了

(三)

『避暑纳凉,来春城休憩一“夏”』

云南石林(图据新华社)

图源:新华社

吃饱喝足的我

再一次站在了昆明的街头

吹着闲适的凉风

我才发现

昆明的“清凉魔法”

不仅在于地理优势与各种美食

更在于岁月流转留下的山明水秀与人文厚蕴

金马碧鸡

开屏新闻资料图

于是

迈出了步伐

开始徜徉于这座山水间的避暑天堂

生物多样性逐渐恢复 “天空之境”成为网红打卡地.png

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第一站我来到了滇池

作为云南省最大的淡水湖

滇池形似弦月

宛如镶嵌在彩云之南的“高原明珠”

开屏新闻资料图

在这里

我看到了万顷碧波拍打着山麓

涤荡尽胸中的暑热

昆明的高颜值

也在这壮阔美景的衬托下一览无余

昆滇风云|千年春城正青春

开屏新闻资料图

而在探险家的眼中

登上一座高山

清风便会自然而来

凉爽也就由心而生了

于是第二站

我来到了滇池之滨的风景名胜地西山

昆滇风云|诗词里的云南春天(开屏新闻资料图)

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这里林木苍翠、景色秀丽

伴随着凉爽的夏风

我与市民、游客一起

吸氧健身,观景游览

抚西山龙门、观云海翻滚

只觉满目青绿,沁人心脾

昆明翠湖公园荷花节(春城晚报-开屏新闻记者 左学佳 龙宇丹 周柯妤 王宇衡 摄)

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都说少了绿的昆明夏天

可是不完整的

于是我跟着老昆明人的脚步

来到了翠湖公园

感受“十亩荷花鱼世界,半城杨柳佛楼台”的景象

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开屏新闻资料图

在这里

荷花用其绚烂的色彩和优雅的姿态

为昆明带来了一抹清新的色彩

走近后

荷花淡淡清香吹过荷塘

真是夏日里最解暑的清凉

宝丰湿地公园.jpg

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天蓝水碧,绿草如茵

鱼儿在水中嬉戏

水鸟在草丛中觅食

湿地森林遍布是昆明的一个显著特点

于是我来到了宝丰湿地公园

想一探这座城市别样的清凉“秘方”

宝丰湿地 龙宇丹 摄

开屏新闻新闻资料图

这里处处都是绿意盎然

明媚的阳光穿过密密层层的树枝

在水面上投射下斑驳的光影

既有打牌钓鱼遛鸟的老人

也有拍照打卡的年轻人

昆明人总喜欢在这里

享受属于夏天的悠然

双桥夜市焕发老街新活力,云南特色美食汇聚一堂,热闹的双桥夜市.jpg

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白天游景区,晚上逛夜市

夜市可谓是一座城的“灵魂”之地

夜幕降临之际

双桥夜市风情街人头攒动

我被社交软件上

图文并茂的推文所吸引

慕名前来打卡这个昆明人的“深夜食堂”

双桥夜市焕发老街新活力,云南特色美食汇聚一堂,夜市摊上大快朵颐的顾客.jpg

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在这条不短的街道上

花草盆栽、衣物鞋帽

耳环吊坠、小吃餐馆

包罗万象,无奇不有

不知不觉间就将昆明的体验感“拉满”

图源:新华社

而在夜间的斗南花市

不仅有一种叫云南的生活

更有一种叫昆明的浪漫

在这里

鲜花“夜宴”每天准时拉开帷幕

如果想要买到便宜又漂亮的鲜花

这时候去再合适不过

成捆的玫瑰、康乃馨、非洲菊、洋桔梗……

堆放在市场上供人们挑选

花海中飘出了属于昆明的“春城味”

斗南花市鲜花图片.jpg

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……

旅程的最后

我才发现

在昆明

自己竟也有些乐不思“暑”

这座城市的美好

不只在于舒适的天气

更在于千万种舒适自得的生活方式

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盛夏之时

不妨逃离闷热,来多彩昆明

体验“美好生活在云南”

毕竟

连大暑都被折服的清爽夏天

谁能不爱呢?


策划 杨和慧

开屏新闻记者 何丹 陈洁 整理报道

部分内容综合自中国天气、云南发布、昆明日报

责任编辑 何丹 陈洁

责任校对 袁熙 刘自学

主编 严云 陈洁

终审 编委 李荣

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