4月13日，远道而来的来宾朋友相聚保山市龙陵县勐糯镇，共度傣历1386年泼水节。在这个充满祝福的节日里，勐糯镇用千人手抓饭宴请八方宾朋，品尝一场别具傣族特色的饕餮盛宴。

“一坐坐龙头，一代更比一代‘猴’；二坐坐龙腰，衣食无忧乐陶陶；三坐坐龙尾，顺风顺水事事美……”在一声声美好祝愿声中，傣族千人手抓饭正式“开抓”。长桌宴上花米饭、凉拌鸡、傣味鱼、手撕干巴、泼水粑粑、菠萝饭等傣族特色美食让宾客们食欲大开。

傣家手抓饭是傣族的传统饮食习惯。待客人来时将各色菜式盛到芭蕉叶上，以孔雀开屏为头，以孔雀摆尾结束，延绵138.6米，寓意了吉祥如意、美满幸福，是傣族宴席的最高形式与隆重礼仪。

“来到这里感到各种都是耳目一新，感受比较深。大家坐在一起，都感觉民族一家亲，我们生活在中国的大家庭里面，都是很幸福的。”外地游客张家卫高兴地说。

“举办这次长桌宴主要是想邀请来自四面八方的游客，让他们来品尝我们傣族特色美食，同时也感受我们傣族淳朴的待客风，让大家在这里玩得开心，吃得尽兴。”勐糯镇副镇长杨优爱介绍说。

在这场难得的民族文化盛宴中，傣族人民用他们勤劳且充满智慧的双手，制作出来的一道道美味菜肴，不只是舌尖及味蕾的享受，更是时间的味道、人情的味道以及传承的味道。

春城晚报-开屏新闻记者 崔敏 通讯员 周青 李开平 尹纯助 王学云 摄影报道

一审 杨茜

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