中医说 | 春季吃椿有讲究
2024-03-01 16:39
来源:开屏新闻
香椿凭借其独特的香气和鲜嫩的叶片成为了餐桌上的一道美味,被称为春季的第一菜。不仅因其味道鲜美,更因其丰富的营养价值。香椿中含有丰富的维生素 E 、多种矿物质以及人体所需的各类氨基酸,除了抗氧化,还能起到疏调肝气、健脾和胃的作用。但云南省中医医院脾胃病科副主任医师沈静提醒,慢性病患者、过敏体质者、体质偏阴虚内热者,不推荐食用。(春城晚报-开屏新闻记者 周柯妤 王宇衡 闵婕 责任编辑 闵婕 责任校对 刘阳明 主编 曹婕 终审 编委 李荣)
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