前几天

奶浆菌和大红菇

在昆明木水花野生菌交易中心亮相了

目前

市场内已经有20多种菌类上市

其中牛肝菌性价比最高

奶浆菌和大红菇上市

野生菌整体量升价降

上午10点，木水花野生菌交易中心内已经十分热闹，摊位摆出了长长的两列，一筐筐新鲜的菌菇一眼望不到头。当然，最吸引人的当属一筐头水上市的奶浆菌。商户表示，这筐奶浆菌是从文山收上来的。

木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世：“等数量比较多时，奶浆菌的价格能降到每公斤60元到80元，现在每公斤价格在200元左右。”

据悉，这次头水上市的还有来自普洱的大红菇，菌肉肥厚，风味独特，有较高的药用价值。

木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世：“大红菇的量一直都不是很大，主要来自云南普洱，每公斤价格在100元至240元，以清炖为主。”

随着雨季的到来，木水花野生菌交易中心的每日上市量已经增加到10吨以上，市民常吃的十多种野生菌，几乎都亮相了，之后，野生菌的价格也会逐步回落。

目前，交易中心内性价比最高的是来自文山的牛肝菌，上周每公斤售价在500元至800元，目前售价则降了大半。

木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世：“现在还是以牛肝菌种类为主，便宜的红葱每公斤售价在140元至160元，好一点的红葱每公斤售价在200元至300多元，价格逐渐趋于平稳。”

来源 YNTV2都市条形码

责任编辑 何丹 陈洁

责任校对 杨飏

主编 严云

终审 编委 李荣