春节期间,云南富源县古敢水族乡的水族同胞杀年猪、舂糍粑、耍狮子……欢庆丰收、辞旧迎新的过年气氛格外浓烈。
杀年猪
水族是一个热情好客的民族,杀年猪的传统习俗跟其他民族稍显不同。不论谁家杀年猪,都会邀请内亲,也就是家族中走得近的人去吃年猪饭。几乎在每家的年猪饭桌上都少不了那几道水族特色菜——姜丝肉片、水煮三线肉、酸菜红豆……
一顿其乐融融的杀猪饭,亲朋好友相聚一堂把酒言欢,寓意着团圆与丰收,寄托着对新年美好的祝福,展现出浓浓的年味。
舂粑粑
舂粑粑是古敢水族乡迎新春的又一方式,粑粑是水族同胞春节期间拜年、走亲访友的必备品。
乡亲们根据个人喜好将紫米草、黄米花等天然植物熬制成水,再把淘洗干净的米浸泡在熬制好的水中,等紫米草、黄米花的颜色和清香充分浸入米中时,再将米放入甑子蒸熟。米蒸熟后,开始舂粑粑,两名年轻力壮的青年用木棒来回舂杵。
舂好后,将“大米团”做成各种形状,有条形、方形、圆形……还有的会用“粑粑板”将粑粑做成花、鸟、鱼等各种精美的图案,成形后晾干储存。
据了解,这样的粑粑可以保存半个月左右,刚好用于在除夕到元宵节期间拜年和走亲访友。
狮子灯舞
水族狮子灯舞是一种大型的传统祭祀性舞蹈,每年“拜新春”时,水族村寨都跳此舞。当地人把精通狮子灯的人称为“狮头”,郎如伟是云南省非物质文化保护遗产——狮子灯舞传承人,也是他们村狮子灯舞的“狮头”,负责带领队友操练。
训练场上,锣鼓声响个不停,郎如伟和他的队友们头戴面具,手舞兵器,不停地晃胯、扭腰……娴熟地排练着每一个环节。
水族是一个历史悠久的民族,有着自己的语言和文字,古敢水族同胞用他们独有的传统守护着他们的年味,迎接着水家的新年,这些规矩和程序都是老祖宗留下来的,虽然记得的人越来越少,但这份守候是富源水族同胞独有的年味。
春城晚报-开屏新闻记者 蒋琼波 通讯员 张政伟 秦洪卫 张鹏飞 吴振坤 摄影报道
责任编辑 猫恩泊
校对 朱丽
编审 李荣